Acessórios de cabelo

Da uma olhada que lindos esses acessórios de cabelo para meninas.
São do Ateliê Ma Cherie, de São José dos Campos-SP, um dos sites que tenho como referência aqui neste blog.
As fotos foram tiradas de la.
A unica dúvida é se ficam na cabeça.
Tem uma princesinha la em casa que arranca tudo... nada fica no cabelo.
Mas que é fofo... sem dúvida nenhuma.

Costelinha com Molho Barbecue

Esse prato é muito comum e apreciado nas steak houses americanas. Eu particularmente gosto muito mas sempre me incomoda uma coisa: acho o molho muito doce.

Resolvi então pesquisar a receita na internet. Como já falei aqui não gosto de coisas complicadas.

Escolhi uma receita que me pareceu mais fácil de executar. Foi pelo Chef Pedro Naxara no site do Terra. Gosto das receitas dele porque são descomplicadas. Você pode checar a receita dele neste link. Tem até o vídeo ensinando a fazer. Muito bom.

Fiz algumas adaptações. 

Desculpa ai Chef... a gente sempre tem que dar um pitaquinho. 

Mas posso dizer que a dica foi ótima, ficou uma delicia. A família aprovou muito.

Os ingredientes podem ser meio esquisitos no principio, mas confie... vai dar certo e você vai fazer um tremendo sucesso.

INGREDIENTES

1 peça de costela suína com bastante carne (+- 1 kg)
1 colher sopa alho moído
1 cebola picadinha
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
250 g de molho de tomate
1 folha de louro
1 cravos
100 ml de refrigerante de cola (não usei a zero)
1 colher (sopa) de sal
Pimenta do reino a gosto
1 tablete de caldo de carne
100 ml de vinagre de vinho
1 colher (chá) de pó de café

MODO DE FAZER

Refogue bem o alho e a cebola numa panela com óleo.
Acrescente o açúcar mascavo e mexa até formar um caramelo.
Adicione o vinagre tinto e espere o álcool evaporar.
Acrescente o molho de tomate, o cravo e a folha de louro.
Agora, coloque o refrigerante de cola e espere evaporar o gás.
Acrescente o sal, a pimenta do reino e o caldo de carne.
Em seguida, adicione o pó de café para dar um sabor de defumado no molho. Nas receitas americanas eles usam "Liquid Smoke" ou fumaça líquida. A gente não tem isso aqui então use o café.
Deixe ferver até que o caldo reduzir para uma consistência um pouco mais liquida do que catchup. 

Reserve.

Pré-aqueça o forno a 170 graus por 15 minutos.
Corte um pedaço de papel alumínio bem maior que o pedaço da carne, deixando sobrar um pouco para conseguir embalar a carne.
Jogue um pouco de molho sobre o papel alumínio para fazer uma caminha e, em seguida, coloque a costela crua sem tempero nenhum. Ela vai cozinhar no tempero do molho.
Cubra a carne com o restante do molho reservando um pouco para jogar por cima depois que estiver assada.
Feche o papel alumínio formando uma embalagem fechada como uma trouxa.
Eleve o forno para 200 oC e deixe assar por uma hora para cada quilo de costela. 

Se o seu forno tiver controle inferior e superior, ligue apenas o inferior.
Depois, retire a carne do fogo, abra o papel alumínio, coloque mais molho que voce reservou e deixe assar por mais cerca de 30 minutos ligando o forno na parte superior também para secar e corar um pouco mais.
O ponto certo da costela é aquele em que se consegue tirar os ossos com a mão.

A costelinha vai sobre um pouco do molho pra temperar a parte de baixo

Cubra com mais molho

Embrulhe a carne com o papel aluminio

Depois de assado

Vestido de festa

Esse vestidinho foi feito em organza.
Esse tecido é do tipo que tem que alinhavar tudo com muito cuidado porque escorrega demais.
O modelo tipo camisolinha tem pala feita em casinha de abelha na frente e atras.
Em outra oportunidade ensino a fazer a casinha de abelha na aba bordado.
O forro mais comprido deixa aparecer a renda da bainha.

Frente

Costas com ziper de 15cm

Pala de casinha de abelha

Broche

O broche foi feito com botões forrados com o próprio tecido.
As folhas também cortadas do mesmo tecido com acabamento zig-zag miúdo.
Faça um fuxiquinho com o tecido, prenda os botões e as folhas.
O prendedor de broche voce compra em lojas de peças de bijouterias.
Tome cuidado pra que a ponta do broche fique virado pra baixo pra não ferir a criança.
Voce pode tirar o broche pra lavar a roupa.

Corujinhas de pendurar

Essa é uma idéia que dá pra pendurar na porta da maternidade.

A mãe queria algo de corujinhas.

São almofadinhas de vários tamanhos cheias com lã acrílica, amarradas com fita de cetim e que depois podem virar brinquedo para a criança.

Muito fáceis de fazer com tecido de algodão e botões.

Use a criatividade para fazer os desenhos.

Corujinhas de croche

Essas corujinhas ficam muito fofas.

Foram feitas pra lembrancinhas de chá de bebe.

Servem pra pendurar em qualquer lugar: retrovisor do carro, mochilas, chaveiros, etc.

Muito fácil de fazer.

Você vai precisar:

• Linha Clea na cor desejada.
• Agulha de croche nº 1.
• Contas variadas para o rabicho.
• A linha para pendurar é a mesma utilizada para enfiar colar ou qualquer outra que passe pelo furo das contas.
• Botoes pequenos para os olhinhos - a parte branca foi feita de PVC.
• Lã acrílica para encher.

COMO FAZER:

Comece fazendo os saquinhos:

Faça 5 correntinhas e feche o aro.
1ª - faça 16 pt.al. dentro do anel
2ª - suba 3 cor. e faça 1 pt.al. junto da corr.; 2 pt.al. juntos no primeiro espaço - repita.
3ª - igual à 2ª
4ª - suba 2 corr. e faça 1 pt.bx no proximo espaço. Continue a com 1 pt.bx em cada ponto.
5ª até 20ª - igual a 4ª.
Arremate deixando uns 15 centimetros de linha pra fechar.

Encha com a lã acrílica e feche com pontos baixos ou costurando com uma agulha.

Para a asinha:                                                                                                                                                                                                                                                              
Faça 5 correntinhas e feche o aro.
1ª - faça 16 pt.al. dentro do anel
2ª - suba 3 cor. e faça 1 pt.al. junto da corr.; 2 pt.al. juntos no primeiro espaço - repita.
3ª - igual à 2ª                              
Arremate deixando uns 15 centimetros de linha pra fechar.

Para o bico:

De uma laçada no local onde será o bico.
Faça 3 pt.altissimos (2 laçadas) de maneira a fazer um leque.
Prenda as pontas no formato do bico.

Prenda as asinhas nas laterais costurando com uma agulha.
Prenda os botoes sobre o circulo de PVC para formar os olhinhos.
Corte 30cm de linha. Faça um laço que vai servir para pendurar.
Coloque contas na base do laço.
A outra ponta atravesse a corujinha com uma agulha longa.
Na outra extremidade coloque contas também a gosto.
Finalize com uma medalha ou pingente que faça peso pra ficar bem esticadinho.

All Star de croche

Esse sapatinho de crochê tipo All Star fica muito lindo.

Não é muito difícil mas exige um pouco de cuidado na hora de executar a parte da frente.

MATERIAL

É feito apenas com as linhas Anne preto e branco

Agulha de croche 1,25mm

Voce vai precisar também um pouco de linha vermelha pra fazer uma carreira, detalhe do solado.

RECEITA
Iniciar com fio branco e fazer 25 corr.
Trabalhar em carreiras circulares
1ª carr.: 1 pa na 5ª corr a contar da ag. 1pa em cada corr até a penultima, 7pa na ultima corr. virar, 1pa em cada corr seguindo até a penultima, 6pa na ultima corr. 1pbx na 3ª corr.inicial.
2ª e 3ª carr: seguir o gráfico 1 e fazer nas duas extremidades os aumentos indicados
Passar para o gráfico 2 e fazer em toda a volta 2 carr de pa sobre pa, 1carr de pb.
Sem arrematar o fio branco, emendar o fio vermelho e fazer mais 1carr de pb. Arrematar o fio vermelho e retornar ao branco.
Fazer mais uma carr de pb com fio branco. Arrematar.
Determinar a frente do tenis. Centralizar 10 pontos, emendar o fio branco e trabalhar em carr de ida e volta.
Trabalhar 9 carr. de 10pa sobre 10pa . Arrematar
Emendar o fio preto na 9ª carr e trab em carr. de ida e volta diminuindo 2 pontos em cada lado, a cada carreira de pa. formando alças de corr. para passar o cordão.
Trabalhar assim até completar 5 alças de 4corr. de cada lado

ACABAMENTOS
Entre a 3ª carr (sola) e a 4ª carr.(lado superior) fazer 1 carr. de pbx, para marcar bem o limite da sola.
Cordão: fazer 50cm de corr. passar pelas alças, cruzando.

Circulo do calcanhar:
Com linha branca fazer 4 corr. 19 pa na 4ª corr. a contar da ag. 1pbx na 3ª corr inicial. Conservar o fio e fazer em volta 1 carr de pbx.
Fazer outro círculo igual
Prender com costura de mão e pontos invisíveis nas laterais externas do tenis.
Fazer o outro pé da mesma maneira.

GRAFICOS

Casinha de papelão

Já pensou em fazer uma casinha para as crianças brincarem?

Basta conseguir uma caixa grande. As de fogão são ótimas.

Veja essa idéia.

Levante as laterais da tampa e dobre formando o triangulo do frontão.

Não corte porque voce pode aproveitar as laterais para ajudar a colar o telhado.

O telhado foi feito com as tiras que vem dentro da caixa para proteger o produto.

Deu certinho ne?

Faça uma base com tinta de parede PVA comum, aquela que sobrou da última reforma.

Dê quantas demãos forem necessárias para cobrir as coisas escritas da caixa.

Depois é deixar que as crianças ajudem a pintar.

O puxador da porta é um puxador de gaveta usado.

Corte buracos com formatos de corações, bolinhas, estrelas, etc. Sabe pra que? Pra criança não perder o contato com o exterior. Podem ficar amedrontadas com o escuro quando tudo tiver fechado.

Que tal?

Coisas para o bebê

Essas caixinhas são muito fáceis de fazer.

Em casas de artesanato você encontra tudo pronto: caixinhas, bandejas, bichinhos, etc tudo em MDF.

Depois é só pintar com tinta própria para artesanato.

Uma base branca com 2 ou 3 demãos.

E depois, solte a criatividade.

Neste caso as cores foram sugeridas por um jogo de berço já existente com motivos de bichinhos.

Seguimos o padrão.

Para pendurar na parede ou na porta da maternidade, quadrinhos pequenos 8x8cm pintados e ligados por uma fitinha. O patwork é todo pintado com tinta acrílica. 

As letras são de MDF coladas em alto relevo.

Nessas outras foi usado colagem com papel craft, rendinhas e fitas.

A base da mesma forma é tinta branca.

Esse trenzinho foi feito todo de MDFque você pode comprar em casas de material de arte.
São os quadradinhos e as letrinhas que ficam em alto relevo.
As rodinhas são de botões e as ligações de palitos de picolé (colados por trás) que ajudam a enrijecer.
O resto, bichinhos adesivos e detalhes você acha em lojas de scrapbook.
A pintura com tinta PVA de artesanato da Acrilex. Escolha as cores.
Cole na parede com fita dupla face.
Serve pra colocar na porta da maternidade também.

Joaninha

Essa foi uma festinha feita de última hora.

Até quase as vésperas, a ideia era outra, até que uma amiga me ligou e disse: Ione, tenho um kit completo de festa de Joaninha. Você quer?

Claro que eu quero.

Era pra ser apenas um encontro de amigos, um bolinho e cantar os parabéns pra nossa princesinha de 1 ano. Adaptamos as cores pra vermelho e bolinhas brancas.... E pronto.

Como foi na churrasqueira do clube, os toldos de fechamento estavam muito ruins.

Compramos então 5m de chita que não é caro: R$ 4,50/m, fizemos a bainha, casinhas nos quatro cantos para amarrar e cobrimos todo o toldo. Esse tecido depois eu aproveito pra outra coisa. Toalhas de mesa de churrasqueira por exemplo.

Na frente colocamos as bandeirinhas feitas de papel ao estilo "scrapbook" com o nome dela.

Balões vermelhos lisos e de pintinhas brancas.

Com mais 2m de tecido fizemos as tiras transversais que enfeitaram a mesa.

Forramos a  mesa principal com uma toalha de T.N.T. vermelho que voce pode comprar em armarinhos a metro. Colocamos as duas tiras atravessadas e depois foi só arrumar.
Tinhamos a graminha em placas de plástico (parte do kit da minha amiga).
Os arranjos de flores e as bandejas elaborados com muita criatividade pelas minhas amigas Yone e Ritinha acostumadas a fazer eventos.
Depois, colocamos toda a família de joaninhas e os docinhos.
As formas de docinho também foram em formato de flores.
Virou tudo um grande jardim.
Potes de vidro com marshmallows coloridos também enfeitam bastante.

A lembrancinha das crianças foi simples: uma maçazinha do amor de plástico com MMs dentro.
Eles fizeram uma festa, foi chocolate esparramado por todo lado, mas foi divertido.

Para as mesas metálicas do clube, toalhas de plástico que grudam na mesa úmida.
Muito práticas porque não voam com o vento.

As suqueiras de vidro também fizeram sucesso.
Para fazer as etiquetas, você encontra vários sites na internet que te ajudam.
É só imprimir em papel adesivo.
Foi uma recente aquisição nossa levando em conta a previsão de festas infantis que vêm pela frente.
Evita que a criançada fique tomando muito refrigerante.
Não ficou lindo..??

Kibe Assado

INGREDIENTES

1 kg de carne moída (patinho, colchão mole ou contra file)

250 g de trigo moído (1/2 pacote)

2 tomates grandes cortados em rodelas finas

1/2 cebola picada

100 g muzarela

Tempero:

Cheiro verde bem picadinho: hortelã (importantíssimo), salsinha e cebolinha 

1/2 colher chá de cominho com pimenta do reino 

1 colher sopa de sal

1 colher sopa de alho moído

MODO DE FAZER

Coloque o trigo numa vasilha e escalde com cerca de 700  ml de água fervente, deixe inchar e secar a água.

Enquanto isso, pegue a carne moída, adicione todos os temperos e amasse bastante com os dedos até os temperos praticamente desaparecerem.

Melhor colocar uma luva daquele tipo cirúrgica pra proteger a carne das unhas.

É mais higiênico.

Deixe descansar por umas duas horas. Ajuda a carne a pegar bem o tempero.

Acrescente o trigo e amasse bastante novamente. 

Em um pirex retangular, regue o fundo com azeite e coloque metade da massa de carne espalhando e amassando bem.

Distribua as rodelas de tomate por toda a superfície.

Frite a cebola picada em um pouco de azeite só pra ela ficar macia e coloque por cima

Cubra com muzarela.

O recheio de tomate e cebola. A muzarela vai por cima.

Coloque a outra metade da massa de carne e espalhe novamente cobrindo todo o recheio de tomates.
Faça cortes diagonais profundos com a faca e regue bastante com azeite.
Afaste a carne das laterais do pirex deixando uma "calha" que vai servir pra absorver todo o azeite que escorre durante o cozimento. Esse azeite vai ser importante pra não deixar o kibe muito seco.

Prato antes de assar.

Leve para assar em forno quente 250° durante uma hora e meia mais ou menos.
Se o seu forno tiver controle inferior e superior, ligue apenas o inferior.
O superior deixe para corar nos ultimos 20 minutos.

No prato depois de cortado, você percebe o recheio.

Vestidinho tipo jardineira

Esse vestidinho é pra 2 anos. 

O tecido jeans com florzinhas é sarja e o xadrez é algodãozinho.

Pode ser usado sozinho no calor ou com um body por baixo.

A calcinha é importante pra cobrir a fralda e impedir que a criança fique tirando.

Os botões de pressão são de plástico vermelho.
Foram colocados 2 para que a criança possa aumentar a alça à medida que cresce e usar mais.

O acabamento dos babadinhos foi feito com cianinha vermelha

Bolo Integral com Granola

Se você procura um bolo saudável, feito com açúcar mascavo e farinha integral experimente este.
Ajustei a receita várias vezes e acho que chegou num ponto muito bom.
Esse fica bem molhadinho e muito gostoso. Experimente.

BOLO INTEGRAL COM GRANOLA

Bolo com banana, canela e granola

INGREDIENTES DA MASSA BÁSICA

3/4 xícara de óleo de canola ou manteiga derretida

1 1/2 xícara de açúcar mascavo compactado

4 ovos

3/4 xícara de leite

3/4 xícara de farinha trigo integral

1 xícara de farinha trigo comum

1 colher sopa de fermento em pó

1 colher de sopa de granola de sua preferência

MODO DE FAZER

Bata no liquidificador o óleo, os ovos, o leite e o açúcar por 5 minutos

Coloque numa vasilha as farinhas peneiradas e o fermento.
Despeje o conteúdo do liquidificador aos poucos e vá misturando.

Acrescente os grãos e as castanhas ou qualquer uma das variações.

Misturar.

Colocar em forma untada e polvilhada com farinha integral.

Assar em forno 180 graus por 35 a 40 minutos.

VARIAÇÕES

Substitua a granola por:

a) 3 bananas maduras picadas e uma colher de sobremesa de canela

b) 2 peras em pedaços, uma pitada de noz moscada e canela

c) 2 maças picadas e canela

Em qualquer um dos casos, podem ser acrescentadas castanhas do pará em lascas bem finas.