terça-feira, 11 de fevereiro de 2014

Joaninha

Essa foi uma festinha feita de última hora.
Até quase as vésperas, a ideia era outra, até que uma amiga me ligou e disse: Ione, tenho um kit completo de festa de Joaninha. Você quer?
Claro que eu quero.
Era pra ser apenas um encontro de amigos, um bolinho e cantar os parabéns pra nossa princesinha de 1 ano. Adaptamos as cores pra vermelho e bolinhas brancas.... E pronto.

Como foi na churrasqueira do clube, os toldos de fechamento estavam muito ruins.
Compramos então 5m de chita que não é caro: R$ 4,50/m, fizemos a bainha, casinhas nos quatro cantos para amarrar e cobrimos todo o toldo. Esse tecido depois eu aproveito pra outra coisa. Toalhas de mesa de churrasqueira por exemplo.
Na frente colocamos as bandeirinhas feitas de papel ao estilo "scrapbook" com o nome dela.
Balões vermelhos lisos e de pintinhas brancas.
Com mais 2m de tecido fizemos as tiras transversais que enfeitaram a mesa.


Forramos a  mesa principal com uma toalha de T.N.T. vermelho que voce pode comprar em armarinhos a metro. Colocamos as duas tiras atravessadas e depois foi só arrumar.
Tinhamos a graminha em placas de plástico (parte do kit da minha amiga).
Os arranjos de flores e as bandejas elaborados com muita criatividade pelas minhas amigas Yone e Ritinha acostumadas a fazer eventos.
Depois, colocamos toda a família de joaninhas e os docinhos.
As formas de docinho também foram em formato de flores.
Virou tudo um grande jardim.
Potes de vidro com marshmallows coloridos também enfeitam bastante.



A lembrancinha das crianças foi simples: uma maçazinha do amor de plástico com MMs dentro.
Eles fizeram uma festa, foi chocolate esparramado por todo lado, mas foi divertido.




Para as mesas metálicas do clube, toalhas de plástico que grudam na mesa úmida.
Muito práticas porque não voam com o vento.


As suqueiras de vidro também fizeram sucesso.
Para fazer as etiquetas, você encontra vários sites na internet que te ajudam.
É só imprimir em papel adesivo.
Foi uma recente aquisição nossa levando em conta a previsão de festas infantis que vêm pela frente.
Evita que a criançada fique tomando muito refrigerante.
Não ficou lindo..??

Kibe Assado

INGREDIENTES

1 kg de carne moída (patinho, colchão mole ou contra file)
250 g de trigo moído (1/2 pacote)
2 tomates grandes cortados em rodelas finas
1/2 cebola picada
100 g muzarela

Tempero:
Cheiro verde bem picadinho: hortelã (importantíssimo), salsinha e cebolinha 
1/2 colher chá de cominho com pimenta do reino 
1 colher sopa de sal
1 colher sopa de alho moído

MODO DE FAZER

Coloque o trigo numa vasilha e escalde com cerca de 700  ml de água fervente, deixe inchar e secar a água.
Enquanto isso, pegue a carne moída, adicione todos os temperos e amasse bastante com os dedos até os temperos praticamente desaparecerem.
Melhor colocar uma luva daquele tipo cirúrgica pra proteger a carne das unhas.
É mais higiênico.
Deixe descansar por umas duas horas. Ajuda a carne a pegar bem o tempero.
Acrescente o trigo e amasse bastante novamente. 
Em um pirex retangular, regue o fundo com azeite e coloque metade da massa de carne espalhando e amassando bem.
Distribua as rodelas de tomate por toda a superfície.
Frite a cebola picada em um pouco de azeite só pra ela ficar macia e coloque por cima
Cubra com muzarela.

O recheio de tomate e cebola. A muzarela vai por cima.

Coloque a outra metade da massa de carne e espalhe novamente cobrindo todo o recheio de tomates.
Faça cortes diagonais profundos com a faca e regue bastante com azeite.
Afaste a carne das laterais do pirex deixando uma "calha" que vai servir pra absorver todo o azeite que escorre durante o cozimento. Esse azeite vai ser importante pra não deixar o kibe muito seco.

Prato antes de assar.
Leve para assar em forno quente 250° durante uma hora e meia mais ou menos.
Se o seu forno tiver controle inferior e superior, ligue apenas o inferior.
O superior deixe para corar nos ultimos 20 minutos.

No prato depois de cortado, você percebe o recheio.

segunda-feira, 10 de fevereiro de 2014

Vestidinho tipo jardineira

Esse vestidinho é pra 2 anos. 
O tecido jeans com florzinhas é sarja e o xadrez é algodãozinho.
Pode ser usado sozinho no calor ou com um body por baixo.

A calcinha é importante pra cobrir a fralda e impedir que a criança fique tirando.


Os botões de pressão são de plástico vermelho.
Foram colocados 2 para que a criança possa aumentar a alça à medida que cresce e usar mais.

O acabamento dos babadinhos foi feito com cianinha vermelha

quinta-feira, 6 de fevereiro de 2014

Bolo Integral com Granola

Se você procura um bolo saudável, feito com açúcar mascavo e farinha integral experimente este.
Ajustei a receita várias vezes e acho que chegou num ponto muito bom.
Esse fica bem molhadinho e muito gostoso. Experimente.

BOLO INTEGRAL COM GRANOLA

Bolo com banana, canela e granola













INGREDIENTES DA MASSA BÁSICA
3/4 xícara de óleo de canola ou manteiga derretida
1 1/2 xícara de açúcar mascavo compactado
4 ovos
3/4 xícara de leite
3/4 xícara de farinha trigo integral
1 xícara de farinha trigo comum
1 colher sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de granola de sua preferência

MODO DE FAZER
Bata no liquidificador o óleo, os ovos, o leite e o açúcar por 5 minutos
Coloque numa vasilha as farinhas peneiradas e o fermento.
Despeje o conteúdo do liquidificador aos poucos e vá misturando.
Acrescente os grãos e as castanhas ou qualquer uma das variações.
Misturar.
Colocar em forma untada e polvilhada com farinha integral.
Assar em forno 180 graus por 35 a 40 minutos.

VARIAÇÕES
Substitua a granola por:
a) 3 bananas maduras picadas e uma colher de sobremesa de canela
b) 2 peras em pedaços, uma pitada de noz moscada e canela
c) 2 maças picadas e canela
Em qualquer um dos casos, podem ser acrescentadas castanhas do pará em lascas bem finas.